For 4 personer
Trinn 1 av 4
Skjær av ca. 2 cm nederst på endivien. Plukk bladene forsiktig fra hverandre – de skal være hvite og faste. Tørk av dem med litt papir om nødvendig, men unngå å legge dem i vann for å bevare den optimale sprøheten.
Trinn 1 av 4
Skjær av ca. 2 cm nederst på endivien. Plukk bladene forsiktig fra hverandre – de skal være hvite og faste. Tørk av dem med litt papir om nødvendig, men unngå å legge dem i vann for å bevare den optimale sprøheten.