For 4 personer
Trinn 1 av 8Chả mực (Vietnamesiske blekksprutkaker)
Rens blekkspruten ved å fjerne skinn, nebb og «ryggbein». Tørk kjøttet grundig med kjøkkenpapir; det må være helt tørt for at kakene skal få den rette, faste konsistensen.
Trinn 1 av 8Chả mực (Vietnamesiske blekksprutkaker)
Rens blekkspruten ved å fjerne skinn, nebb og «ryggbein». Tørk kjøttet grundig med kjøkkenpapir; det må være helt tørt for at kakene skal få den rette, faste konsistensen.