For 4 personer
Trinn 1 av 4
250 g av rismel1 teskje av gurkemeie200 ml av kokosmelk300 ml av mineralvann
Bland rismel, gurkemeie og en klype salt i en bolle. Spe med kokosmelk og kullsyreholdig mineralvann. Visp til røren er helt glatt og uten klumper. La den hvile i 30 minutter; melet trenger tid på å svelle for å sikre den optimale sprøheten.