For 4 personer
Trinn 1 av 4
70 g av ghee
Bland mel, salt og ajwain-frø i en bakebolle. Smuldre inn ghee med fingertuppene til blandingen får en tekstur som minner om våt sand. Tilsett vannet litt etter litt og kna til du har en fast og glatt deig. Dekk den med et fuktig kjøkkenhåndkle.