For 4 personer
Trinn 1 av 5
60 g av ghee80 ml av vann
Bland mel, ghee og en klype salt i en bolle, og smuldre det sammen til en sandaktig konsistens. Spe forsiktig med vann og kna til du har en fast og smidig deigball. La deigen hvile i 30 minutter under et fuktig klede slik at glutenet får slappe av.