For 4 personer
Trinn 1 av 4
Legg sideflesket i en gryte med kaldt vann. Kok opp og la det trekke i 5 minutter for å fjerne overflødig salt. Renn av vannet og skjær kjøttet i rause terninger på ca. 2 cm.
Trinn 1 av 4
Legg sideflesket i en gryte med kaldt vann. Kok opp og la det trekke i 5 minutter for å fjerne overflødig salt. Renn av vannet og skjær kjøttet i rause terninger på ca. 2 cm.