For 4 personer
Trinn 1 av 5
Senk svinebeina i kokende vann i 10 minutter. Sil av og skrubb hvert bein grundig under kaldt vann for å fjerne koagulert blod og urenheter. Dette er helt avgjørende for å få en hvit, og ikke grå, kraft.
Trinn 1 av 5
Senk svinebeina i kokende vann i 10 minutter. Sil av og skrubb hvert bein grundig under kaldt vann for å fjerne koagulert blod og urenheter. Dette er helt avgjørende for å få en hvit, og ikke grå, kraft.