For 4 personer
Trinn 1 av 4
800 g av aspargesbønne200 g av røkt bacon i terninger500 g av fermenterte grønne bønner
Snitt de ferske aspargesbønnene i tynne skiver på skrå. Skjær potetene i terninger på ca. 1 cm og finhakk løken. Skyll de fermenterte bønnene grundig i kaldt vann for å balansere syrligheten.