For 4 personer
Trinn 1 av 4
2¾ hvitløk
Legg svinenakke og sideflesk i en stor gryte med kaldt vann. Kok opp og skum av urenhetene som flyter til toppen til kraften er helt klar. Tilsett en løk delt i to og hele hvitløksfedd.
Trinn 1 av 4
Legg svinenakke og sideflesk i en stor gryte med kaldt vann. Kok opp og skum av urenhetene som flyter til toppen til kraften er helt klar. Tilsett en løk delt i to og hele hvitløksfedd.