For 4 personer

Trinn 1 av 5

2 spiseskjeer av ekstra jomfruolivenolje

Skjær sideflesket i terninger på ca. 1 cm. Brun dem i en panne uten ekstra fett til de er gyllenbrune og fettet har smeltet ut. La terningene renne av seg på kjøkkenpapir.