For 4 personer
Trinn 1 av 5
Bland finmalt durumhvete og salt. Tilsett vann gradvis mens du elter deigen kraftig. Deigen skal bli helt smidig, elastisk og slippe hendene. Den skal ha en glatt og perleaktig tekstur.
Trinn 1 av 5
Bland finmalt durumhvete og salt. Tilsett vann gradvis mens du elter deigen kraftig. Deigen skal bli helt smidig, elastisk og slippe hendene. Den skal ha en glatt og perleaktig tekstur.