For 4 personer
Trinn 1 av 5
200 g av indisk yoghurt6 hvitløk1 frisk mynte1 frisk koriander30 g av frisk ingefær1 spiseskje av ingefærpulver1 teskje av malt gurkemeie1 spiseskje av garam masala
Bland lammeterningene med indisk yoghurt, finhakket hvitløk, revet frisk ingefær, ingefærpulver, gurkemeie, chili og garam masala. Kjøttet skal dekkes godt av marinaden og hvile for at fibrene skal mørnes skikkelig.