For 4 personer
Trinn 1 av 8Tradisjonell lamme-curry
3 spiseskjeer av ghee
Varm opp ghee i en støpejernsgryte. Når det begynner å ryke lett, bruner du lamme-terningene til de har fått en skikkelig gyllen og fin stekeskorpe. Løft kjøttet ut og sett det til side.