For 4 personer
Trinn 1 av 6
200 g av hvitt sukker
Bland vann, sukker, nellikspiker og sitronskiver i en kjele. Kok opp og la det småkoke i ca. 10 minutter til væsken begynner å tykne og dekker baksiden av en skje. Rør inn honningen etter at du har tatt kjelen av varmen, og la sirupen avkjøles helt.