For 4 personer
Trinn 1 av 5
Kok opp helmelken i en tykkbunnet kjele. Hell i limesaften litt etter litt under omrøring: ostemassen skal skille seg tydelig fra mysen, som skal bli gjennomsiktig og gulaktig.
Trinn 1 av 5
Kok opp helmelken i en tykkbunnet kjele. Hell i limesaften litt etter litt under omrøring: ostemassen skal skille seg tydelig fra mysen, som skal bli gjennomsiktig og gulaktig.