For 4 personer
Trinn 1 av 5
50 g av toor dal1 teskje av malt gurkemeie
Skyll toor dal grundig til vannet er helt klart. Kok linsene i friskt vann med en klype gurkemeie til de er så møre at de kan moses lett mellom fingrene. Sil av linsene og ta vare på det uklare kokevannet – det er her smaken ligger.