For 4 personer
Trinn 1 av 4
¾ lettrykt griseføtter
Legg griseføtter, ører, salt sideflesk og carne seca i kaldt vann. Bytt vannet flere ganger for å fjerne overflødig salt før koking.
Trinn 1 av 4
Legg griseføtter, ører, salt sideflesk og carne seca i kaldt vann. Bytt vannet flere ganger for å fjerne overflødig salt før koking.