For 4 personer
Trinn 1 av 5
1 kombu
Hell dashi og legg kombu-taren i en romslig gryte. Varm opp over middels varme. Ta ut taren med en gang det begynner å perle seg langs kanten, rett før det koker, for å unngå at kraften blir bitter.
Trinn 1 av 5
Hell dashi og legg kombu-taren i en romslig gryte. Varm opp over middels varme. Ta ut taren med en gang det begynner å perle seg langs kanten, rett før det koker, for å unngå at kraften blir bitter.