For 4 personer
Trinn 1 av 4
Varm opp olje og smør i en gryte og brun biffkjøttet godt på alle sider. Sørg for at kjøttet får en skikkelig stekeskorpe; det er her de dype smakene ligger som senere løsner og gir kraft til sausen.
Trinn 1 av 4
Varm opp olje og smør i en gryte og brun biffkjøttet godt på alle sider. Sørg for at kjøttet får en skikkelig stekeskorpe; det er her de dype smakene ligger som senere løsner og gir kraft til sausen.