For 4 personer
Trinn 1 av 10Arista av Svin
¾ teskje av svart pepper-pulver1 klype av malt svart pepper¾ spiseskje av grått havsalt2 klyper av grått havsalt2¾ hvitløk3 hvitløk
Knus sort pepper og havsalt sammen med de finhakkede urtene. Grovhakk hvitløken. Bruk en tynn, spiss kniv til å stikke dype små snitt rundt om i hele steken.