For 4 personer
Trinn 1 av 4
Legg potetene i en kjele med kaldt, saltet vann. Kok opp og la dem småkoke til en kniv glir gjennom uten motstand. Hell av vannet med en gang og la potetene dampe av seg i kjelen for å fjerne overflødig fuktighet.
Trinn 1 av 4
Legg potetene i en kjele med kaldt, saltet vann. Kok opp og la dem småkoke til en kniv glir gjennom uten motstand. Hell av vannet med en gang og la potetene dampe av seg i kjelen for å fjerne overflødig fuktighet.