For 4 personer

Trinn 1 av 9Grønne flageolet-bønner med smør og bacon

100 g av røkt bacon i terninger3 hvitløk2 hvitløk

Finnhakk løken. Skjær gulroten i små, jevne terninger (mirepoix). Knus hvitløksfeddene med flatsiden av kniven.