For 4 personer
Trinn 1 av 4
Skjær galangal i tynne skiver. Knus sitrongresset med den flate siden av kniven for å frigjøre de eteriske oljene, og del det deretter i biter på ca. 5 cm. Fjern den grove nerven i midten av kaffirlime-bladene.
Trinn 1 av 4
Skjær galangal i tynne skiver. Knus sitrongresset med den flate siden av kniven for å frigjøre de eteriske oljene, og del det deretter i biter på ca. 5 cm. Fjern den grove nerven i midten av kaffirlime-bladene.