For 4 personer
Trinn 1 av 4
Del brokkolien i store buketter. Forvell dem i saltet, kokende vann i 2 minutter slik at de mørner, men beholder den sprø kjernen. Legg dem rett i isvann for å bevare den friske fargen, før du tørker dem helt.
Trinn 1 av 4
Del brokkolien i store buketter. Forvell dem i saltet, kokende vann i 2 minutter slik at de mørner, men beholder den sprø kjernen. Legg dem rett i isvann for å bevare den friske fargen, før du tørker dem helt.