For 4 personer
Trinn 1 av 4
200 g av hvetemel2 egg
Bland hvetemel med egg og spe gradvis med kald dashi-kraft. Rør inn soyasausen. Røren skal være svært tyntflytende, tynnere enn vanlig pannekakerøre, for å sikre at kjernen forblir fløyelsmyk og kremet.