For 4 personer
Trinn 1 av 8Suyuk: Smørmyk koreansk ribbe
Legg ribbestykket i en stor gryte med fosskokende vann i 5 minutter. Dette trinnet gjør kjøttet fastere og fjerner urenheter. Hell av vannet og skyll kjøttet godt i kaldt, rent vann.
Trinn 1 av 8Suyuk: Smørmyk koreansk ribbe
Legg ribbestykket i en stor gryte med fosskokende vann i 5 minutter. Dette trinnet gjør kjøttet fastere og fjerner urenheter. Hell av vannet og skyll kjøttet godt i kaldt, rent vann.