For 4 personer
Trinn 1 av 6
1 gulrot100 ml av rødvin
Fres finhakket løk og gulrot i litt olje. Tilsett kjøttdeig av svin og storfe, og brun den godt mens du bryter den opp med en stekespade. Deglaser med rødvin og la det koke inn til væsken er helt fordampet.