For 4 personer
Trinn 1 av 3
1 teskje av grått havsalt
Skjær agurken i svært tynne, nesten gjennomsiktige skiver. Legg dem i en bolle sammen med havsalt. Vend godt om og la det hvile i 10 minutter; agurken skal slippe vannet og bli myk og smidig.
Trinn 1 av 3
Skjær agurken i svært tynne, nesten gjennomsiktige skiver. Legg dem i en bolle sammen med havsalt. Vend godt om og la det hvile i 10 minutter; agurken skal slippe vannet og bli myk og smidig.