For 4 personer
Trinn 1 av 4
50 g av frisk ingefær
Hell 1 liter vann og den skivede ingefæren i en kjele. Bring det til kokepunktet og la det småkoke i 25 minutter. Væsken skal bli blekgul og fylles av den karakteristiske, skarpe duften av fersk ingefær.