For 4 personer
Trinn 1 av 4
Forvell den friske buroten i kokende saltvann til den er mør. Avkjøl umiddelbart i isvann for å fiksere den dype klorofyllfargen, og press ut alt overflødig vann med hendene. Finhakk urten så fint som mulig.
Trinn 1 av 4
Forvell den friske buroten i kokende saltvann til den er mør. Avkjøl umiddelbart i isvann for å fiksere den dype klorofyllfargen, og press ut alt overflødig vann med hendene. Finhakk urten så fint som mulig.