For 4 personer
Trinn 1 av 8Sprøstekt pork carnitas
¾ spiseskje av grått havsalt1 klype av grått havsalt
Skjær svinenakken i rause terninger på ca. 5 cm. Ikke fjern fettet – det er her all saftigheten sitter. Dryss godt med havsalt over alle bitene.
Trinn 1 av 8Sprøstekt pork carnitas
Skjær svinenakken i rause terninger på ca. 5 cm. Ikke fjern fettet – det er her all saftigheten sitter. Dryss godt med havsalt over alle bitene.