For 4 personer
Trinn 1 av 9Spansk ovnsstekt pulard
40 g av smult1 klype av grått havsalt
Gni hele pularden godt inn med smult. Skinnet må være helt dekket for at det skal bli skikkelig sprøtt og gyllent. Dryss raust med havsalt over det hele.
Trinn 1 av 9Spansk ovnsstekt pulard
Gni hele pularden godt inn med smult. Skinnet må være helt dekket for at det skal bli skikkelig sprøtt og gyllent. Dryss raust med havsalt over det hele.