For 4 personer
Trinn 1 av 5
200 g av svinekjøttdeig1 egg60 g av parmesan2 hvitløk
I en bolle blander du karbonadedeig, malt svinekjøtt, egg, brødsmuler, revet parmesan og finhakket hvitløk. Kna deigen lett for hånd til den er jevn og fin. Form farsen til små boller på størrelse med en golfball.