For 4 personer
Trinn 1 av 5
300 g av akkar
Rens blåskjellene godt. Skjær akkar i jevne ringer og skrell rekene (la gjerne halen sitte på for syns skyld). Varm en panne med litt olivenolje og brun reker og akkar raskt i 2 minutter på høy varme. De skal bli ugjennomsiktige, men fortsatt møre. Sett til side.