For 4 personer
Trinn 1 av 3
200 g av bulgur400 ml av grønnsaksbuljong
Ha bulgur i en kjele sammen med grønnsaksbuljong og en klype salt. Kok opp, og senk deretter varmen til et minimum. Legg på lokk og la bulguren svelle til alt vannet er absorbert. Kornene skal være møre, men fremdeles ha en lett tyggemotstand.