For 4 personer
Trinn 1 av 4
20 g av mandel med skall
Hell helmelken i en vid panne eller kjele. Kok opp og senk varmen. La den småkoke til mengden er redusert til det halve, mens du jevnlig skraper langs kantene for å få med den tykke fløten. Sausen skal være fyldig nok til å dekke baksiden av en skje.