For 4 personer
Trinn 1 av 3
Bruk knivspissen til å bryte parmesanen i ujevne biter som fremhever den naturlige strukturen. Skjær pecorinoen i 5 mm tykke skiver, og del gorgonzolaen i pene stykker uten å mose den.
Trinn 1 av 3
Bruk knivspissen til å bryte parmesanen i ujevne biter som fremhever den naturlige strukturen. Skjær pecorinoen i 5 mm tykke skiver, og del gorgonzolaen i pene stykker uten å mose den.