For 4 personer
Trinn 1 av 4
2 egg100 g av hvitt sukker
Pisk hele egg og sukker i en kjøkkenmaskin eller med håndvisp. Blandingen skal doble i volum og bli lys og luftig. Når du løfter vispen, skal røren falle i en tykk, sammenhengende stråle som etterlater spor.