For 4 personer
Trinn 1 av 4
3 vårløk250 g av skrellet bondebønne1 teskje av ingefærpulver15 g av frisk ingefær
Skjær sideflesket i terninger på ca. 1 cm. Finsnitt vårløken og hold den hvite delen separert fra den grønne. Skrell og finhakk den ferske ingefæren. Skyll jasminrisen i kaldt vann gjentatte ganger til vannet er helt klart, slik at overflødig stivelse fjernes.