For 4 personer
Trinn 1 av 4
Lag en melhaug på arbeidsbenken og lag en grop i midten. Knekk eggene i gropen. Pisk inn melet gradvis med en gaffel, og kna deretter deigen godt for hånd. Deigen skal bli smidig, elastisk og slippe fingrene helt. Pakk den i plast og la den hvile i 30 minutter.