For 4 personer
Trinn 1 av 5
Press ricottaen og ferskosten i et rent kjøkkenhåndkle for å få ut så mye væske som overhodet mulig. Massen må være tørr å ta på for at gnocchien skal holde fasongen under koking.
Trinn 1 av 5
Press ricottaen og ferskosten i et rent kjøkkenhåndkle for å få ut så mye væske som overhodet mulig. Massen må være tørr å ta på for at gnocchien skal holde fasongen under koking.