Trinn 1 av 5

Bland 200 g sukker og 150 ml vann i en kjele. Kok opp uten å røre. Når sukkeret er helt oppløst, tilsettes en skvis sitronsaft. La det småkoke til sirupen er tykk nok til å dekke baksiden av en skje. Trekk kjelen av varmen og rør inn en teskje rosevann og en spiseskje appelsinblomstvann. La laken avkjøles helt.