For 4 personer
Trinn 1 av 4
100 ml av tørr hvitvin
Ha blåskjellene i en kjele sammen med en god klunk tørr hvitvin. Legg på lokk og damp til de åpner seg. Ta dem ut med en gang, rens dem og ta vare på den silte kraften.
Trinn 1 av 4
Ha blåskjellene i en kjele sammen med en god klunk tørr hvitvin. Legg på lokk og damp til de åpner seg. Ta dem ut med en gang, rens dem og ta vare på den silte kraften.