For 4 personer
Trinn 1 av 5
Varm opp sukkeret sammen med litt vann i en tykkbunnet kjele. La det koke uten å røre før du får en dyp, ravgul farge. Karamellen skal være flytende og ryke helt lett. Hell den umiddelbart i puddingformen og vend på den slik at alle sider blir dekket.