For 4 personer
Trinn 1 av 4
200 g av ossau-Iraty-ost1 brie-ost1 serra da Estrela-ost150 g av são Jorge-ost
Ta Ossau-Iraty, Brie, Queijo da Serra og São Jorge ut av kjøleskapet minst én time før servering. Melkefettet må få tempereres slik at teksturen blir smidig og de dype aromaene virkelig slipper fri.