For 4 personer
Trinn 1 av 4
135 g av hvetemel100 g av hvitt sukker100 g av mandel med skall
Smuldre hvetemel og 100 g kaldt smør til en sandaktig konsistens. Tilsett 50 g sukker og egget. Arbeid deigen raskt sammen til en smidig ball. Kle en paiform med deigen og prikk bunnen med en gaffel.