For 4 personer

Trinn 1 av 6

250 ml av vann

Dekk soppen med kaldt vann og la den ligge i minst 2 timer, gjerne over natten. Hell av og ta vare på bløtleggingsvannet. Skyll soppen, og kok den i 20–30 minutter i det silte vannet. Hell av og finhakk.