For 4 personer
Trinn 1 av 9Pla nung manao
4 sitrongress
Lag tre dype snitt på hver side av havabboren, helt inn til beinet. Fyll buken med knust sitrongress og galangal i skiver for å la de aromatiske smakene trekke inn i kjøttet under damping.
Trinn 1 av 9Pla nung manao
Lag tre dype snitt på hver side av havabboren, helt inn til beinet. Fyll buken med knust sitrongress og galangal i skiver for å la de aromatiske smakene trekke inn i kjøttet under damping.