For 4 personer
Trinn 1 av 4
400 ml av mineralvann
Skyll de røde bønnene og azukibønnene grundig. Legg dem i en kjele med kaldt mineralvann og kok opp. Senk varmen og la det småkoke til bønnene er helt møre – de skal kunne moses mellom fingrene uten motstand.