For 4 personer
Trinn 1 av 4
Skjær auberginen i jevne terninger på ca. 2 cm. Dryss over litt salt og la dem renne av seg i 20 minutter for å fjerne bitterheten. Klapp dem tørre med et rent kjøkkenhåndkle.
Trinn 1 av 4
Skjær auberginen i jevne terninger på ca. 2 cm. Dryss over litt salt og la dem renne av seg i 20 minutter for å fjerne bitterheten. Klapp dem tørre med et rent kjøkkenhåndkle.